Destination Gérone (Costa Brava)Destination Gérone (Costa Brava)

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L’Espagne est un véritable paradis gastronomique pour les amateurs de bonne chère. Des produits demeurent toutefois incontournables pour tout Espagnol : huile d’olive, jambon et fruits et légumes.

Plats
Dans ce domaine également, chaque région marque son originalité.
La côte méditerranéenne est tournée vers les olives, les légumes, les céréales et l’ensemble des produits de la mer. Le plat culte demeure la "paella valenciana", où riz, poulet, porc, calmars, oignons, tomates, crevettes, "chorizo", moules, ail et safran se côtoient.
La Catalogne est également spécialiste de la saucisse, comme la "butifarra", à base de porc.

Boissons
Au rayon boissons, il est notoire que, depuis quelques années, certains vins espagnols ont réalisé une vraie percée sur le marché européen.
En Catalogne, dans les environ de Penedés, est produit un vin fruité et robuste, qui porte bien son nom, le sangre de toro.
Bières (cervezas) et cidres (sidras) se boivent également avec plaisir en accompagnement des "tapas" et autre "pintxo".

Restaurants

El Celler de Can Roca
Carretera de Taialá, 40. Tél. : 972222157.
Un restaurant qui se niche dans un quartier périphérique de Gérone. Ambiance accueillante et cuisine créative, aux desserts maison. La cave offre un assortiment de vins très complet, avec plus de 400 marques du monde entier. Les amateurs de thé se réjouiront des nouvelles théières.

Albereda
Calle Albereda, 7. Tél. : 972226002.
Situé dans la vieille ville, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne. Le baudroie à l'huile d'olive vierge et le cabri farci à la saucisse au thym sont les spécialités de la maison. Les pâtisseries sont excellentes !

El Corte Inglés
Carrer de Barcelona, 106-110. Tél. : 972188400.
Spécialités catalanes de premier choix. A déguster sans modération !

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