Destination Grenade (Andalousie)Destination Grenade (Andalousie)

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Avec toutes les influences qui ont marqué l'histoire de Grenade, il n'est pas étonnant que sa gastronomie soit d'une richesse exceptionnelle. Potages à la méditerranéenne, charcuterie espagnole, ragoûts d'escargot... L'offre culinaire est variée et métissée. Et dans cette ville très touristique, les établissements sont légion !

Sur le pouce

Interrompre ses balades pour déguster des tapas est ici un mode de vie. Grenade a ses spécialités : fèves au jambon, tortilla del Sacromonte (aux rognons et aux oeufs), migas (ragoût de pain frit aux lardons)... Autre moyen de grignoter : déguster des pâtisseries faites dans les nombreux couvents de la ville. On vous conseille la pâte feuilletée, près de l'Église de San Jeronimo (calle Rector Lopez Argueta).

Restaurants

Cunini
Pescaderia 14
C'est l'un des meilleurs restaurants de poisson de la ville, situé à quelques mètres de la cathédrale. Goûtez la zarzuela, cette marmite de fruits de mer typique de la gastronomie espagnole !

Ruta del Azafran
Paseo de los Tristes
Situé au cœur du quartier de l'Albaicin, cet établissement allie cadre agréable et cuisine de qualité. Ici, on mange un couscous aussi bien qu'une paella. A l'image de Grenade la métissée !

El Fogon de Galicia
Navas 27
Ambiance animée et rations copieuses, c'est le vrai restaurant à l'espagnole et ses spécialités sortent de l'ordinaire : on s'y délecte de la gastronomie galicienne. Poulpes et calmars s'invitent à votre table.

A savoir: découvrir l'Espagne, c'est apprendre à manger tard. N'hésitez pas à vous mettre à table vers 14 h, puis vers 21h30.

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