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MangerManger


Santorin est célèbre pour sa gastronomie savoureuse cuisinée à base de poisson fraichement pêché et de viande, préparés avec des herbes fraiches et de l’huile d’olive locale. La spécialité de Santorin sont les keftedes à la tomate, sorte de boulettes de viande hachée accompagnées de sauce tomate. À goûter absolument! Santorin produit aussi d’excellents vins et compte divers vignobles dispersés sur l’ensemble de l’île. En plus des spécialités propres à Santorin, vous trouverez aussi bien entendu des plats typiquement grecs comme le gyros (sandwich grec), la moussaka, le spanakopita et baklava.

Metaxi Mas
Beaucoup de locaux considèrent Metaxi Mas comme le meilleur restaurant de Santorin. Situé dans le magnifique village d’Exo Goni, sa terrasse vous offre une vue splendide sur la mer et les montagnes. Les meilleurs plats grecs y sont servis, préparés avec des ingrédients typiquement grecs comme le poisson, les tomates, la féta et les olives. Comme ce restaurant est très prisé, il est fortement recommandé de réserver à l’avance!
Adresse: Exo Goni

Penelope’s
Si déguster un authentique plat grec est l’une des raisons pour lesquelles vous êtes venu sur l’île, alors ne manquez le restaurant Penelope’s du village de Pyrgos sous aucun prétexte. Ce charmant bistrot à l’atmosphère chaleureuse est géré par une vieille dame prénommée Penelope, et sa très sympathique famille venant bien volontiers lui prêter main forte. Tout ce que Penelope cuisine est délicieux, en particulier les keftedes (boulettes de viande) à la tomate: un incontournable!
Adresse: Pyrgos

Aegialos
Dans ce restaurant, tout est typiquement grec! Depuis l’intérieur (des divans fabriqués avec de vieux sièges de bateaux de pêche sont placés à l’extérieur), jusqu’aux plats succulents qui y sont cuisinés comme la fava, la moussaka et les keftedes. Vous pourrez aussi vous y régaler de poissons et fruits de mer pêchés le jour même. Calme, donnant directement sur la plage d’Exo Gialos: ce restaurant est la perle de Santorin!
Adresse: plage de Exo Gialos, Fira

To Psaraki
Ce restaurant offre une vue imprenable sur le petit port de pêche de Vlychada. C’est la raison pour laquelle le menu de To Psaraki affiche surtout de délicieux plats de poisson fraichement pêché. Ce restaurant n’utilise par ailleurs que des produits locaux comme des fèves, des tomates cerises, des aubergines blanches et de l’huile d’olive. Les plats servis sont donc surtout simples, sains et excellents. Si vous souhaitez bien dîner, dans un endroit calme à l’atmosphère agréable, To Psaraki est l’endroit qu’il vous faut.
Adresse: Vlychada

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