Destination Fès
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A faire
Les souks
Située sur les routes caravanières qui relient l’Afrique Noire à la Méditerranée et le Maghreb oriental à l’Atlantique, Fès s’impose très vite comme un important carrefour commercial où transitent épices, or, esclaves et étoffes précieuses. La richesse des matières premières, bois et argile, lui permet de briller à travers une production artisanale florissante. Gigantesque bazar grouillant d’animation, le souk est la principale attraction de la médina.
Couscous, tajine et pastilla
On dit de la cuisine fassie qu’elle est la plus raffinée du Maroc. Fruit de longues heures de préparation, elle raconte le brassage de cultures qui l’ont colorée de saveurs sucrées-salées et de doux parfums d’Orient. Les Bédouins ont imposé les dattes, le lait et le pain. Les Maures l’ont enrichie d’olives, d’amandes et d’épices.
Le Henné
Les femmes orientales ont toujours confectionné leurs élixirs de beauté avec des produits naturels. Du saboun beldi, ancêtre rustique de tous les savons, aux lotions florales, des huiles parfumées au henné protecteur, la cosmétique marocaine, mystérieuse et sensuelle, est avant tout une histoire de plaisirs. Initiation au rituel…
