Destination MonastirDestination Monastir

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La ville de Monastir est connue pour plusieurs de ses plats traditionnels.

La Bsissa est l'une des plus anciennes recettes de la région. Vous mangerez ce mélange de blé, de coriandre, et de fenouil, soit liquide (servie dans de l'eau ou du lait), soit solide (servie avec de l'huile d'olive). Un plat à découvrir au petit déjeuner.

Lors de votre séjour, vous pourrez déguster le couscous au cherkaw, un poisson argenté comparable à l'éperlan. Autre plat de la mer à gouter sur place, le poisson salé. Cuit à la vapeur, ce poisson, souvent du mulet, est accompagné de tomates et de raisins secs.

Laissez-vous également tenter par un autre plat typique de la région : le Kafteji. Il s'agit d'une recette à base de pommes de terre, de citrouilles et de courgettes cuisinées dans de l'huile d'olive et servies avec des boulettes de viande.

Le Pirate
Cette adresse propose un concept original. Tous les jours : un seul menu à la carte. Laissez vous tenter par cette farandole de plats à base de fruits de mer et de poissons. Une très bonne adresse pour les gros mangeurs.
Port de Pêche
www.lepirate.net/menu.html

Alhamra
Une bonne adresse dans la rue qui longe la Médina. Vous y dégusterez un couscous au poisson succulent. L'été, essayer d'avoir une place en terrasse...
Route Tourist

El Ferik
En haut des pilotis de ce restaurant, vous aurez une magnifique vue sur la mer. Côté assiette, vous apprécierez de la viande grillée pour un très bon rapport qualité/prix. Route de la Corniche

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