bestemming Montpellierbestemming Montpellier

Dit deel van de pagina is niet zichtbaar omdat u JavaScript uit heeft staan, of geen Flashplayer of een verouderde versie hiervan heeft geïnstalleerd. U kunt de nieuwste Flashplayer gratis downloaden. Download de nieuwste flashplayer
 

Eten en drinkenEten & drinken


Aangezien Montpellier midden in de wijnstreek Languedoc ligt, is het bij uitstek een plek om goede lokale wijn aan te schaffen. Op gastronomisch gebied is het naast een aantal plaatselijke lekkernijen vooral de traditionele Mediterrane keuken, die het dieet hier bepaalt. Ook zijn er enkele Catalaanse invloeden merkbaar.

Om te proberen:
  • Brandade me morue: gepureerde, gezouten kabeljauw
  • Cargolade: Escargots op zijn Catalaans
  • Trinxat: Catalaanse schotel met aardappelen en groente
  • Bouride: zeeduivel, gestoomd met groenten en wijn, geserveerd met aïoli
  • Rouille se seiche: inktvis in knoflooksaus
  • Encornets farcis: gevulde pijlinktvis met rijst
Een greep uit de restaurants in Montpellier:

Le Jardin Des Sens
De tweelingbroers (en chefs) Jacques en Laurent Pourcel begonnen met de samenwerking met Olivier Château om een gastronomisch restaurant Le Jardin des Sens te openen. Dit werd opgezet in een oud gebouw in het noorden van Montpellier in 1988. Tien jaar later staat dit restaurant in de Michelin Gids met maar liefst drie sterren. Sinds die tijd heeft Le Jardin des Sens zijn status als ‘premier restaurant’ behouden in de Languedoc.
Adres: 11, avenue Saint-Lazare
Tel: +33 499 58 38 38
Internet: www.jardin-des-sens.com

La Maison De La Lozère
De gastronomische menigte van de stad bezoekt ook de iets minder dure La Maison de la Lozère, gevestigd aan de Rue Aiguillerie. De rustieke keuken heeft zijn roots in de regio Lozère, een hooggelegen en dunbevolkt deel van de Languedoc.
Adres: 27, rue Aiguillerie
Tel: +33 467 66 46 36

Le Vieux Four
Dit intieme restaurant, dat gevestigd is in de oude stad, is populair bij paren en iedereen die van grote porties rund-, lams- of varkensvlees houdt. Vooral de gegrilde gerechten zijn bijzonder smaakvol te noemen. Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Tijdens het weekend worden reservering uitdrukkelijk aanbevolen.
Adres: 59, Rue de l’Aiguillerie
Tel: +33 467 60 55 95

boek nu

 
van
vertrek op
Waar gaat u heen en wanneer komt u terug?
naar
retour op
Met hoeveel personen reist u?
volwassenen en kinderen v.a. 12 jr
kinderen 2 t/m 11 jr
baby's 0 tot 2 jr
 
 

under construction